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绿色食品内部监管员培训教材


四、绿色食品企业内部监管员制度

(一)绿色食品企业内部监管员职责
1、负责本企业范围内绿色食品相关的指导、咨询服务工作;
2、监督企业生产过程中绿色食品标准的执行;
3、督促本企业及时交纳标志使用费;
4、按时办理年检及证书核准手续;
5、配合完成省绿办对企业的标志管理工作;
6、完成其它相关工作。
(二)绿色食品企业内部监管员监管内容
种植:
1、种植基地环境、原料种植规程(重点控制投入品的使用);
2、“公司+基地+农户”的管理制度及其执行情况(完善田间生产记录档案制度);
3、企业的质量控制体系及执行情况(重点建设质量追溯制度);
4、企业执行标准;
5、企业营业执照、商标注册证以及法人、地址是否发生变更,有变更的必须及时报备;
6、企业员工绿色食品知识培训;
7、企业的仓储是否符合要求;
8、绿色食品和非绿色食品的区别管理体系及执行情况;
9、产品的包装是否符合要求。
养殖:
1、养殖基地环境、原料养殖规程(重点控制饲料来源、防疫用药、消毒制度)
2、公司+基地+养殖户”的管理制度及其执行情况(完善生产记录档案制度);
3、企业的质量控制体系及执行情况(重点建设质量追溯制度);
4、企业执行标准;
5、企业营业执照、商标注册证以及法人、地址是否发生变更,有变更的必须及时报备;
6、企业员工绿色食品知识培训;
7、企业的仓储是否符合要求;
8、绿色食品和非绿色食品的区别管理体系及执行情况;
9、产品的包装是否符合要求。
加工:
1、厂区的环境卫生;
2、绿色食品生产操作规程的执行(重点控制原料的来源、食品添加剂的使用、卫生和消毒制度);
3、企业的质量控制体系及执行情况(重点建设质量追溯制度);
4、企业执行标准;
5、企业营业执照、商标注册证以及法人、地址是否发生变更,有变更的必须及时报备;
6、企业员工绿色食品知识培训;
7、企业的仓储是否符合要求;
8、绿色食品和非绿色食品的区别管理体系及执行情况
9、产品的包装是否符合要求。



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